همیشه یکی از آرزوهای بچه ها این بوده که روزی رستوران داسته باشند. ارزویی که اغلب فقط آنرا آرزو میدانیم و برای رسیدن به آن تلاش چندانی نمیکنیم. این قضیه هر چندکه رویایی به نظر برسد اما واقعا جامعه ما به رستوران دار نیاز دارد.
رستوران داری شغلی بر خلاف تصور اغلب ما شغل پردرآمدی است اما از دردسر آن نباید غافل شد . شغلی که شروع آن نیازمند سرمایه و هوش بازاریابی است.شما در این شغل با افراد زیادی مواجه خواهیدشد . از افراد و کادری که باید برای رستوران و سرویس دهی انتخاب کنید تا مشتریان با همه اینها اغلب در ارتباط هستید.
همه اینها را گفتیم که به اینجا برسیم...
هیچ وقت یک بچه را به خاطر آرزویی که دارد مورد سرزنش قرار ندهید. هرچند که این آرزوی پدر و مادرش نباشد. چون ما بیشتر از مهندس و خلبان به آشپزان و رستوران دارانی نیاز داریم که غذای ما را تامین کنند. خصوصا در این دوره که با صنعتی شدن و تغییر زندگی، ما کمتر از قبل وقت برای خودمان داریم. در این زمانه کسی وقت غذادرست کردن ندارد و ترجیح میدهد غذا را آماده بخرد.
